8 avril 2008
Soupe de cresson
Pour 4 personnes
150g de cresson en barquette, rincé à l'eau claire.
200 g de pomme de terre épluchées
750 ml d'eau
Gros sel
- Mettre tous les ingrédients dans l'autocuiseur.
- 15 mn' de cuisson dès que la soupape chuchotte.
- Mixer
- Au moment de servir on peut rajouter un peu de crème et accompagner cette soupe de croutons à l'ail (maison les croutons !)
